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創業70年 減農薬・無農薬大豆でつくるお豆腐【豆粋】

WAKA YOSHINAGA

 

 

 

瀬戸市発祥の豆粋はお豆腐のために井戸を掘った水にこだわる初代から70年、現在3代目の老舗豆腐屋です。

 

使われている豆はすべて国産、無農薬、減農薬の有機栽培

安心安全な豆でつくられるお豆腐は評判をよび 遠方から買いに来るファンも少なくありません。

 

吉永も長久手方面へ行ったときは多少遠回りをしても立寄ります!

 

豆乳を使ったスイーツも各種あり、若い方からご年配の方まで広いファン層をもつ知る人ぞ知るお豆腐屋さんです。

 

 

 

ぽつっと!可愛い店構え

 

 

本当にぽつっ!!とこじんま~り可愛らしい店構えが目を引く豆粋さん

 

 

厚揚げもオススメ

 

 

 

***まずは湫豆腐がオススメ***

 

 

長久手がまだ村だった頃 長湫という地名だったのでそこからつけられた名前だそう。

湫豆腐】は木綿ですが固くはなく、粗くもなく…しっかりした絹ごしといったほうが正解???のような~ そんなお豆腐です。

 

個人的にかなり好きなタイプですのでぜひ食べてみて下さい。

冷ややっこが好きですが、他いろいろな料理にも使いやすくおすすめです。

 

 

 

 

***有機無農薬野菜***

 

 

毎週金土曜限定【ケースケファーム】さんから届くお野菜は有機無農薬野菜

少々お高めですが もう見るからに美味しそうです~健康はとにもかくにも食から!ですよね。

 

 

 

有機無農薬野菜

 

 

 

***コラボスイーツ***

 

こだわりの豆と水でつくられたお豆腐やカラフルスイーツ

千種区のパテスリー【Biscuiterie Gourmandise】さんへ原料(豆乳)を持込んでつくられるコラボスイーツはヘルシー優しいお味が人気です。

 

ご覧のように品数少なめですので、豆粋さんへ行かれる際は早めの時間にトライしてくださいね。

 

5月~9月限定ですが地元の和菓子屋さん【浅井屋製菓舗】コラボで和菓子も登場します。

 

 

 

お豆腐スイーツ

 

 

 

 

 

***お豆腐カーで移動販売も***

 

 

私はまだ見たことがありませんが、豆粋さんは車での移動販売もされているそうです。

昔ながらのラッパを鳴らしながら市内をまわられているそう

 

【 ト~~フ~♫ 】って聞こえるあのラッパです

 

街で見かけたらぜひ手をあげて買い物してみたいな~(笑)

 

 

 

 

本日のお買い上げ品

 

 

 

 

これから冷ややっこが美味しい季節

豆粋さんの湫豆腐 一度は食べてみてほしい逸品です。

 

もちろん他のお豆腐も美味しいので あれこれ買って食べ比べてみてください、どれもハズレないこと請け合いです!!

 

 

 

 

おとうふ 豆粋

長久手市西原59

AM 10:00~ PM 18:00

TEL 0561-62-1659

営業 火・金・土曜

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