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美味しいカレーはこちらインド・ネパール料理『ビシュヌ』名東区

WAKA YOSHINAGA

 

 

 

店主のラム・カンデルさん

 

 

***本郷駅から徒歩1分***

 

本郷駅から徒歩1分!わが家からも徒歩6分!という好立地にある
【インド・ネパール料理 ビシュヌ】

 

ビシュヌはネパールの維持と保護を司る神様の名前です。
日本では象の姿をされたガネーシャという神様がよく知られています。

 

ネパールには他にもたくさんの神様があらせられますがそのお話はまたの機会に。

 

 

インド・ネパールの窯 タンドリー

 

 

***こだわりのナン***

 

タンドリーで焼き上げる様々な肉料理とナンはどれも美味しくいつもつい食べ過ぎてしまいます。

特にナンは小麦、バター、牛乳にこだわる店主のラムさん自慢の逸品
プレーン、ガーリック、チーズ、チョコ、スペシャルの5種類

 

吉永は いつもチーズ少なめのチーズナンを注文します。

チーズは大好物なのですが、少なめ…でオーダーしないとカレーが食べきれないくらいチーズたっぷりなのでご注意ください(笑)

 

 

ナンとライスはお替り無料の嬉しいサービスあります。
どちらもハーフで注文できるので、悩んだ時はハーフナンとハーフライスと注文する裏技もおすすめです。

 

 

カレー担当のカレル スマンタさん

 

***スパイスマジック***

 

日本のカレーと違い、イチからスパイスで作るカレー

まずスパイスの種類が多すぎて、日本人の吉永は横で見ていてもさっぱり分からず…覚えたくても参考になりません。

お店ではいつも同じ味を提供しなければいけませんが

家庭ではそれぞれのスパイスの効能を生かし、夏は体を冷やすスパイス、冬は温めるスパイスというように使い分けたり  体調にあわせて種類、配分を変えて作るそうです。

 

ちょっと漢方薬のようなイメージをうけます。

 

 

レディースセット

 

***充実のメニュー***

単品のカレーメニューは何年通っても迷うほどの種類があり
セットメニューも充実しています。

少しずつ2種類のカレーが食べられるレディースセットは人気のメニュー

 

『レディースセットは女の人しかダメですか?』

 

と質問している男性のお客さんによく遭遇します
大丈夫です、男性でも注文できます!

 

単品メニューのカレーはちょっと多めなので吉永もよくセットメニューを注文します。
少しづついろんなものを食べられるのはお得な気分になりますよね♪

 

甘口のチャイルドセットもあるのでお子様連れでも安心です。

 

 

 

手包みの手作りモモ

 

 

***カレーだけではもったいない!***

 

カレー店ですが、一品料理や麺類、チャーハン等のネパール料理もたくさんあります!
カレーだけではもったいない~ ぜひ試してみてください。

 

なかでも手作りのモモは絶品おすすめ!モモは見ての通りのネパール版小籠包です。
他店では冷凍ものを使うところが多いですがビシュヌでは皮も餡も手作りとっても美味しいんです。

 

作ったモモはもちろん冷凍しますが、保存料無添加の手作りモモはやはり味が違います。

モモ自体は辛くないので、付属の辛いタレをつけなければお子様も食べられます。

 

 

 

本郷駅前
インド・ネパール料理 ビシュヌ

お正月 1日2日以外無休
11:00 ~22:00 ランチあり 15:00~17:00昼休み

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