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NAOKI MIZUTANI
皆さまこんにちは!エーチームの黒木です。
名古屋市名東区一社に昨年10月にオープンされた「SOBA/18(そば イチハチ)」さんに伺いました。
オシャレな外観の素敵なお店です!
「SOBA/18(そば イチハチ)」さんは名古屋市営地下鉄 東山線「一社駅」徒歩3分の好立地にあります。
「まさか、蕎麦屋さん⁉」と思うような、黒を基調としたお洒落な外観です。
昨年のオープン前に通りがかった時には「ヘアサロンか、バーが出来るのかな」と思っていました。
外のメニュー看板もオシャレです。期待も膨らみます!
店内のレトロな雰囲気の券売機で食券を購入します。
お水は500㎖のボトルがついてきます。これまたオシャレですね!
黒のカウンターで全席「立ち食い」スタイルです!
こだわりのメニューは以下の通りです。
■肉そば・・・850円
■塩そば(温)・・・700円
■かけそば(温)・・・500円
■混ぜごはん・・・150円
年末に伺った際には「肉そばと混ぜごはん」をオーダーしました。
「肉そば」は大きな器に入ってますので、写真で見るよりボリュームがあります。白髪ネギに隠れていますが、お肉もたっぷり乗ってます!
つゆは甘めでカツオの風味がしっかりとしており、ラー油がピリッと効いています。「肉そばのお召し上がり方」にあるように、途中で卵をつゆに投入してイタダキました!
とき卵がからんでマイルドになります。辛いものが苦手な方でも、これでバッチリです。
さいごにカウンターに置いてあるポットの「昆布出汁」をお好みでおつゆに入れて、スープとして頂けます。私はしっかり入れて、あっさりとした味を楽しみました。
「混ぜごはん」は具がたっぷり入った優しい味です。肉そばのピリ辛のおつゆと相性バッチリです。
本日は「塩そば(温)」をオーダーしました!
今まで食べてきた蕎麦のあっさりとした出汁のイメージで「塩そば」を頂きましたが、魚介だしのしっかりとした塩味の出汁でした!塩味のパンチが効いているのですがあっさりとしており、蕎麦では初めての感覚です。
上に乗ったしっとりと柔らかい自家製の鶏ハムが良い感じです!
半分まで食べたところで「混ぜごはん」を追加注文してしまいました(笑)
店内も黒で統一されたオシャレな内装です。
「かけそば」は次回にオーダーします!
どのメニューもとても美味しくて、素敵なお店でした!
是非みなさんも一度足を運んでみてください!
「SOBA/18(そば イチハチ)」
住所 : 名古屋市名東区一社1丁目112
営業時間 : 11:30~14:00
定休日 : 不定休
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